除夕是中国农历新年的前一天夜晚，通常指的是农历腊月二十九或三十日，也就是春节的前夕。除夕是中国一年一度最重要的节日之一，是中国传统节庆文化中的重头戏。
辞旧迎新： 除夕是岁末的最后一天，寓意着“辞旧迎新”。这一天，人们告别过去一年的一切，迎接新年的到来，象征着一切不顺利和不吉利都将过去，新的开始充满希望。
团圆与家族聚集： 除夕夜是中国人一年中最重要的家庭聚会时刻，家庭成员不论身在何处都会尽量回到家中，与亲人共度这个特殊的夜晚，象征着团聚与和谐。
年夜饭（团圆饭）： 除夕夜的年夜饭是家庭聚集的核心内容，通常是一顿丰盛的大餐，菜肴丰富且寓意吉祥。年夜饭不仅是食物的享受，更是家庭团聚、亲情表达的时刻。饭桌上的菜肴常常有特殊寓意，如：
贴春联与福字： 在除夕夜，家家户户都会在门上贴上春联和倒“福”字。春联通常以红色为主，写上吉祥如意的祝福语，迎接新年的到来。倒“福”字是因为“倒”和“到”同音，寓意“福到”。
守岁： 除夕夜的另一个传统习俗是“守岁”，即全家人守夜迎接新年。长辈会给晚辈发放“压岁钱”，寓意保佑孩子平安、健康和幸福。守岁的习惯有时延续到深夜，甚至到子时，大家一起等待新的一年到来。
放鞭炮和烟花： 放鞭炮和烟花是除夕夜的一项重要活动，寓意驱赶邪恶，迎接新年的好运。传统上，人们认为鞭炮的响声能够吓走年兽，保护家人免受邪灵侵害。
祭祖与扫尘： 在除夕前，很多家庭会进行“扫尘”扫除活动，清扫家中各个角落，意味着扫除一年的晦气，迎接好运。同时，很多家庭也会在除夕夜进行祭祖活动，表达对先祖的敬意与祈愿。
观看春节联欢晚会： 自1983年起，中国中央电视台（CCTV）每年除夕夜都会举办春节联欢晚会，成为了家家户户的传统节目。晚会内容丰富多彩，包括歌舞、相声、小品等，几乎成为了除夕夜庆祝活动的一部分。
团圆：除夕象征着家庭成员的团聚，不论多忙、多远，大家都会尽力回到家中，围坐一起，享受这份团聚的时光。家庭团圆是除夕夜最重要的意义之一。
辞旧迎新：除夕是结束旧一年的时刻，也是展望新一年的开始。大家在这个晚上寄托着对未来的希望，盼望新的一年带来更多的好运、健康、幸福与成功。
祈福与祝愿：除夕夜的各种习俗，如祭祖、贴春联、吃年夜饭、发红包等，都寄托着对新年的祝福和对家人的美好祈愿。人们相信，在除夕之夜，所有的吉祥祝福会在新的一年中得到实现。
除夕是中国农历新年最为隆重和富有意义的一天，它不仅代表着一年的结束，也象征着新的一年的开始。除夕的习俗丰富多彩，蕴含着辞旧迎新、团圆和祝福的深厚文化内涵，是中国人最重要的节庆时刻之一。